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중복2

7월 15일 초복 삼계탕 요리 할 때 주의사항 및 올바른 생닭 조리법 안내 7월 15일 초복 삼계탕 요리 할 때 주의사항 및 올바른 생닭 조리법 안내 🌿🍲 안녕하세요, 여러분! 여름의 한가운데, 삼복더위 시즌이 다가오고 있습니다. 다음 주 월요일(7월15일)은 삼복더위의 시작을 알리는 초복인데요, 복날하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 삼계탕이죠. 삼계탕은 고열량, 고단백 식품으로 여름철 체력 보충에 좋습니다. 하지만 삼계탕을 먹을 때 '식중독'에도 주의해야 한다는 사실, 알고 계셨나요?  캠필로박터 식중독이란?캠필로박터 식중독은 가금류, 특히 닭과 오리에서 흔히 발견되는 '캠필로박터 제주니 균'에 의해 발생하는 식중독입니다. 이 균은 도축과정에서 육류로 옮겨지기 쉽고, 덜 익힌 닭고기를 섭취하거나 닭을 세척한 물이 다른 식재료에 튀어 교차오염으로 주로 발생합니다. 우리나.. 2024. 7. 13.
2024년 초복, 중복, 말복 삼복 날짜와 복날에 어울리는 추천음식 여름이 다가오면서 더위가 점점 심해지고 있습니다. 이런 때일수록 몸보신을 해야 더위에 지치지 않고 건강하게 여름을 날 수 있겠죠? 😊 초복을 기준으로 날씨가 점점 더 더워진다고 하니, 복날에 몸보신을 꼭 챙기시길 바라요! 이번 복날에는 저도 삼계탕으로 몸보신을 할 예정입니다 😁   편스토랑 류수영 백숙 만들기2024년 초복, 중복, 말복 날짜와 복날의 의미 복날은 우리나라의 전통적인 풍속 중 하나로, 공휴일이나 기념일은 아니지만 많은 사람들이 기억하고 챙기는 날입니다. 복날의 의미와 날짜, 그리고 복날에 먹어야 할 음식들에 대해 알아보겠습니다.  복날의 의미와 날짜 복날은 초복, 중복, 말복으로 이루어져 있으며, 각각 열흘 간격으로 찾아옵니다. 이 시기는 여름철 중 가장 더운 시기로, 더운 여름철 식.. 2024. 7. 10.
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